L’élevage de porcs est une pratique courante au Togo, tout comme dans de nombreux autres pays. Les porcs sont élevés pour leur viande, qui constitue une source importante de protéines dans l’alimentation togolaise.
Dans de nombreuses régions du Togo, les porcs sont élevés de manière semi-intensive, où ils sont gardés dans des enclos ou des stylos et nourris avec une combinaison de grains, de sous-produits agricoles et de déchets alimentaires. Les éleveurs peuvent également laisser les porcs se nourrir de déchets organiques dans les environs, contribuant ainsi à la gestion des déchets et à la fertilisation des sols.
L’élevage de porcs offre des opportunités économiques aux agriculteurs togolais, tant pour la vente de porcs vivants que pour la vente de viande de porc sur les marchés locaux. Cependant, des défis tels que la maladie et le coût élevé de l’alimentation peuvent parfois entraver la rentabilité de cette activité. En dépit de cela, l’élevage de porcs reste une source importante de revenus et de sécurité alimentaire pour de nombreuses familles togolaises.
Kevin Martin –
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